R E C H T L I C H E S

Zusatzstoffe & Allergene

Gemäß den gesetzlichen Kennzeichnungspflichten sind die Speisen auf unserer Karte mit den folgenden Nummern und Buchstaben gekennzeichnet.

Zusatzstoffe

1. mit Farbstoff(en)
2. mit Konservierungsstoff(en)
3. Süssungsmittel
4. mit Phosphat
5. mit Antioxidationsmittel
6. mit Geschmacksverstärker(n)
7. mit Schwärzungsmittel
8. enthält eine Phenylalaninquelle
9. Koffeinhaltig
10. Chininhaltig
11. Gewachst
12. mit Taurin
13. mit Schwefeldioxid
14. mit Milcheiweiss

Allergenkennzeichnung

A. Eier
B1. Gluteinhaltiges Getreide (Gerste)
B2. Gluteinhaltiges Getreide (Weizen)
C. Milch
D. Fisch
E. Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss)
F. Erdnüsse
G. Sellerie
H. Krebstiere
I. Soja
J. Weichtiere (z. B. Muscheln)
K. Sesam
L. Lupine
M. Schwefeldioxid und Sulfite
N. Senf

Sind Sie Allergiker? Dann fragen Sie uns. Wir informieren Sie gerne.