S A I S O N K A R T E · A P R I L – J U N I

Badische Spargelzeit.

Für ein paar Wochen im Frühling dreht sich unsere Küche um das weiße Gold der Rheinebene — morgens gestochen, klassisch badisch zubereitet.

Solange die Saison läuft

Frisch vom Spargelhof aus der Rheinebene. Täglich verfügbar, solange die Ernte läuft — meist bis Ende Juni.

Hauptgerichte

Saisongetränk

Die Saisongerichte wechseln mit der Ernte — fragen Sie nach der Empfehlung des Tages.